송도 한우 오마카세 '우스페이스' 내돈내산

지난 7월에 다녀온 송도 우스페이스 한우오마카세 방문후기 입니다 ^^

시간이 꽤 오래 지나서 사실 기억이 잘... 안나욤 ㅎㅎ.....

일주일? 전에 미리 예약을 했고 a코스가 인당 15만원 b코스가 인당 17만원이었던 거 같아요

저희는 양이 적어서 15만원 코스를 하려다가 아버지 환갑 기념으로 가는 거라

가는 김에! 하고 b코스를 예약했어요ㅎㅎ

이때는 코로나가 심할때라 가족이더라도 3인이라 가족관계증명서가 필요했습니다!

식사 준비를 해주시고 해주시는 동안 저희는 같이 마실 와인을 골랐어요

이름은 잘 모르는데... ㅎㅎ 추천해주시는 와인으로 결정했습니다

금액은 23만원이에요 향이 너무 좋은 와인이라 맛있었어요

저희가 오늘 먹을 한우 입니다! 부위를 다 설명해주셨는데

기억이 잘 안나요 모양으로 어느정도 가늠만 되네요 ㅎㅎ

저희 바로 앞에 셰프님이 고기 굽기는 시작하셨어요!

트러플 버섯도 보여주셨어요

트러플 버섯을 실제 눈으로 보긴 처음이네요 ㅎㅎ...

블로그를 조금 일찍 썼어야 하는데 정말 뭐였는지 기억이 하나도 안나요

먹을때는 설명해주셔서 이해하면서 먹었던 거 같은데 ㅎㅎㅎ

그냥 지금 보면 고기안에 야채있고 소스가 올라가 있네여 하하

이건 트러플 버섯이 왕창 올라간 고기예요

보통 트러플 오일 소금으로만 먹어봤지 이렇게 쌩으로 된 트러플버섯은

처음 먹어봤는데... 진짜 진짜 맛있었어요..

고기를 아주 두툼하게 주셔요 ^^

버블건? 으로 허브향을 고기위에 쏴주시는데

버블이 터지면서 허브향이 촥 퍼지니 고기 풍미가 더해지더라구요 ^^

이건 우니와 한우 쌈!! 우니는 제주도에서 여러번 먹어봤었는데

저는 비리지 않고 맛있더라고요 ^^ 못 드시는 분들이 계신지

예약했을 당시에 바로 전화가 와서 우니 드실 수 있냐고 물어보셨었어요

이건 무슨 셔벗?이라고 했던거 같은데 중간에 입가심용으로 나왔어요

상큼 상큼한데 향이 뭔가 강해서 확 제입맛은 아니더라구요!

입맛은 깔끔해졌어요 ^^

이건 쌈장이랑 같이 나왔는데 그냥 쌈장이 아니고..

약간 보리쌈장..? 이런거 였는데 맛있었어요 ㅎㅎ

이건 갈비였던거 같아요! 그래서 국수랑 같이 나왔는데

사실 이때부터 저는 배가 한계치가 다 차버렸다죠..?

국수는 맛도 못 보고 고기는 한 점 겨우 먹었어요 ㅎㅎ

나머지 고기는 아빠에게로~~

이건 비빔밥과 된장찌개! 밑반찬이 나왔어요

그냥 15만원 코스를 시킬 걸 그랬나요..?

전 이미 한계가 끝났는데 음식이 자꾸 자꾸 더 나와요 ㅎㅎㅎ

양이 어느정도 되시는 분들이 b 코스를 시키셔야 할 것 같아요 

이쯤부터는 저희 부모님 두분다 음식을 남기셨어요.. ㅎㅎ

몇 가지 음식이 더 나왔던 거 같은데 사진을 안 찍은 메뉴도 있습니당

이건 한우수제버거예요... 1인당 1버거가 나오는데...

저희 가족은 이걸 어찌 다 먹냐며.... 1버거를 나눠서 한입씩

맛만 겨우 봤어요 ㅎㅎㅎ 이미 숨을 못 쉬는 지경에 달했거든요!

드디어 후식 타임... 망고 아이스크림? 이랑

진짜 진짜 맛있는 차.... 너무 맛있어서 차이름을 받아왔었는데

기억이 안...나요 또르르... 루이보스 시나몬이었나..?

아무튼 저 차가 한우로 인해 니글 거리던 속을

완전 정화시켜주는 너낌!!

 

이런 고급 오마카세는 처음 가봤는데

앞에 셰프님이 계속 서 계시고해서 마냥 편하기만 하지는 않더라고요!

재료나 고기 굽기 서비스 등 너무너무 훌륭하고 좋았지만

저희 가족은 한번의 경험이면 족하다 라는 평을 내렸어요 ㅎㅎ

고기라서 조금 물리기도 하고 저희 가족이 워낙 입이 짧아서

양도 너무 많더라고요!

와인 포함해서 총 금액이 74만원인데 이정도 금액이면 사실

어딜 가나 더 맛있고 편안한 식사가 가능할 것 같아요 ^^

 

고급스러운 분위기에 기념일을 맛있는 식사와 함께 보내고 싶으신 분들은

송도 오마카세 우스페이스 추천드려요!!

꼭 미리 예약하고 방문하셔요~